Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Sertéshús/Juhtúrós pásztorhús

< Szakácskönyv | Húsok

Recept mérete: 939 bájt

Szakácskönyv

Juhtúrós pásztorhús

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Juhtúrós pásztorhús

Hozzávalók:

  • fejenként 18 dkg sertéshús (felsál, dió stb.)
  • só, bors,
  • liszt,
  • 40 dkg juhtúró,
  • kapor, bors,
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma,
  • 1 dl olaj

Elkészítés:

A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd, mártsd bele lisztbe, forró olajon süsd meg mindkét oldalát, serpenyőben. A juhtúrót fűszerezd sóval, borssal, fokhagymával, kaporral és keverd össze. Fedd be a hússzeleteket a juhtúróval. Felül sütő sütőben, 5-8 percig pirítsd, 180 fokon.
Köret: Sült burgonya, rizs, saláta.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Sertéshús/Juhtúrós_pásztorhús&oldid=194062”