Ízletes nyári szárnyas-ragu
Elkészítés 40 perc
Hozzávalók: 4 személyre:
- 1 tasak Tejszínes Gombás Ragu Fix,
- 2 db Tyúkhúsleveskocka,
- 40 dkg filézett csirkemell,
- 15-15 dkg sárgarépa. és karfiol,
- 10 dkg zöldborsó,
- 15 dkg vegyes gomba: laska és csiperke,
- 1 fej vöröshagyma,
- 1 pohár tejföl,
- szűrt citromlé,
- kevés friss petrezselyem,
- 1 dl étolaj
|
Elkészítés:
- A finomra aprított vöröshagymát előhevített olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a megmosott, kockákra vágott csirkehúst, s együtt pirítjuk tovább. Felöntjük fél liter, Tyúkhúsleveskockából készített levessel, beletesszük a megtisztított, rózsáira szedett karfiolt és kis lángon főzzük. A gombát és a répát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd apróra szeljük. Mikor a hús félig megpuhult, a gombát, a répát a zöldborsóval együtt hozzátesszük, és tovább főzzük. A Tejszínes-gombás Ragu Fixet csomómentesen elkeverjük a tejföllel, és behabarjuk vele a levest. Frissen vágott petrezselyemzölddel, szűrt citromlével ízesítjük, és lassú tűzön készre főzzük.
- Tipp: Őzláb- és szegfűgombával is finom.
|
