Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Almás csirkemell

Recept mérete: 867 bájt

Szakácskönyv

Almás csirkemell

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Almás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Csirkemellet vékonyra vágom, kiklopfolom, sózom, borsozom (fehér borssal). Kevés olajon fehérre sütjük mindkét oldalát, majd kivesszük az olajból. Ezután rácsos tepsibe tesszük a hússzeleteket, minden szelet húsra kerül 1-2 szelet alma, 1-2-3 hagymakarika, 1 szelet füstölt vagy trappista sajt. A kimaradt, félbe vagy negyedbe vágott almát is odadobom a húsok mellé, és így együtt megsütöm. Burgonyapürével és sült almával tálalom. Tuti, hogy finom aszalt gyümölcsökkel is!