Ananászos csirkemell
Hozzávalók (4 személyre)
- 80 dkg csirkemell filé,
- 1 doboz darabolt ananász,
- 2 dl száraz fehér bor,
- kb. 0,5 dl olaj, (amennyiben hirtelen kifehérítem a húst)
- 1 db Maggi csirkehúsleves kocka,
- 3 ek. citromlé, (vagy ecet)
- 1 kk. cukor,
- ízlés szerint Worchester szósz, (vagy szója)
- liszt, só.
|
Elkészítés
- A csirkemellet vékony szeletekre, vagy kockákra vágjuk. Megforgatjuk lisztben, és forró olajon hirtelen megsütjük. Amikor mindet átforgattuk az olajon visszatesszük a serpenyőbe. (Ha sok olaj maradt, akkor én ki szoktam önteni a serpenyőből – elég, ami a húson marad.)
- A húsra tesszük a többi hozzávalót. Összekeverjük, és lassú tűzön kb. 10-15 perc alatt készre főzzük. (Ha nagyok az ananászdarabok, akkor kisebbekre vágjuk.)
- Előmelegített tálra szedve azonnal tálaljuk. Csak melegen jó! Tejszínes krumplipürével vagy vajas petrezselymes rizzsel körítjük.
|
