Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Lecsós pulyka

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Szárnyasok

Recept mérete: 986 bájt

Szakácskönyv

Lecsós pulyka

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Lecsós pulyka

Hozzávalók:

  • 60 dkg pulykamell,
  • 30 dkg paradicsom,
  • 2 db zöldpaprika,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só, bors,
  • szárnyas fűszerkeverék.

Elkészítés:

Az olajat 1 edénybe tesszük és 2 percig 500 W-on melegítjük. A vöröshagymát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A paradicsom bőrét lehúzva feldaraboljuk, a paprikát felkockázzuk. Az edénybe téve 6 percig 500 W-on pároljuk. A pulykamellet bőrétől megfosztjuk, felszeleteljük, vékonyra kiverjük, majd alaposan megfűszerezzük. A lecsóhoz tesszük és letakarva 15 percig 500 W-on főzzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Lecsós_pulyka&oldid=193868”