Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Libaszalonna

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 673 bájt

Szakácskönyv

Libaszalonna

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Libaszalonna

Hozzávalók:

  • kb. fél kg liba testháj,
  • só, pirospaprika, fokhagyma.

Elkészítés:

A liba testhájról a hártyákat gondosan leszedjük, jól besózzuk, pirospaprikával alaposan beszórjuk, majd ízlés szerint zúzott foghagymával bekenjük. Hűtőben egy éjszakán át dermesztjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Libaszalonna&oldid=193761”