Pecsenyelibamáj
Húsos szalonnában sült / pulykamáj
Hozzávalók:
- só,
- 1 csapott kiskanál őrölt bors,
- 1 kiskanál majoránna,
- 3 db (kb. 50 dkg-os) pecsenyelibamáj,
- 8 vékony szelet húsos füstölt szalonna (kb. 25 dkg),
|
Elkészítés:
- A sütőt bekapcsoljuk, és közepes hőmérsékletre (180 °C, légkeveréses sütő 165°c) előmelegítjük. Fél kiskanál sót a borssal és a majoránnával összekeverünk. A májakat miután két részből állnak, félbevágjuk, majd az így kapott darabokat szintén elfelezzük - körös-körül befűszerezzük. A szalonnaszeletekkel egyenként körbetekerjük.
- Tepsibe rakjuk, 16-18 percre a már előmelegített sütőbe toljuk. Ha kész, a sütőt elzárjuk, de a sült májat melegen tartjuk benne.
- megjegyzés: libamáj helyett készíthetjük pulykamájjal is.
|
