Pulykafasírt 2.
Hozzávalók:
- 1/2 kg darált pulykahús
- 1 kisebb vöröshagyma apróra vágva
- 1 húsos zöldpaprika apróra vágva
- 1 paradicsom apróra vágva
- 1 zsömle vagy 1 nagy szelet kenyér 1-2 dl tejbe áztatva (amennyit magába szív)
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma aprítva
- 1/2 dl olívaolaj
- 1 ek mustár
- só, kevés bors
- 1-1 kk kakukkfű, majoránna
- 2 kk petrezselyemzöld
- 1/2 kk őrölt kömény
- zsemlemorzsa
|
Elkészítés:
- Az egészet alaposan összekeverem, annyi zsemlemorzsát teszek bele, hogy ne álljon össze de ne is legyen folyós.
- Kiolajozott tepsiben 180 fokon 1 órát sül.
- Lehet rúd helyett kiteríteni a tepsiben és a tetejére néhány felvert tojást önteni, tejfölt rakni vagy 10 dkg sajttal gazdagítani.
|
