Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Rántott pulykamell

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Rántott pulykamell

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Rántott pulykamell

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet filézett pulykamell,
  • fél csésze liszt,
  • 1 tojás,
  • fél csésze zsemlemorzsa,
  • só,
  • a sütéshez olaj.

Elkészítés:

A szeleteket kiverjük, megsózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban vagy olajsütőben kisütjük. Tálra helyezzük, citromkarikával, petrezselyemmel díszítjük, sült burgonyával, krumplipürével, kompóttal vagy salátával tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Rántott_pulykamell&oldid=193910”