Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Töltött libanyak 3.

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 808 bájt

Szakácskönyv

Töltött libanyak 3.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Töltött libanyak

Elkészítés:

A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodva a liba mellével együtt megdaráljuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, a tojásokat, sót, borsot, kakukkfüvet, majd összegyúrjuk. A masszát a libanyak bőre alá kell tölteni, és a tölteléket a végén lezárni. Végül forró olajban megsütjük.
Tipp: A zsemlét, két nagyobb főtt burgonyával is helyettesíthetjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Töltött_libanyak_3.&oldid=193791”