Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Túrós párizsi pulykamell

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 794 bájt

Szakácskönyv

Túrós párizsi pulykamell

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Túrós párizsi pulykamell

Hozzávalók:

  • 8 szelet pulykamell,
  • 30 dkg túró,
  • 5 db tojás,
  • 10 dkg liszt,
  • 2 dkg só,
  • 1 dl tej,
  • 5 dl olaj.

Elkészítés:

A pulykamellszeleteket sózzuk, és húsverő kalapáccsal megütögetjük. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, a tejet, sózzuk és jól elkeverjük. A húst lisztbe, túrós tojásba mártjuk és forró olajban megsütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Túrós_párizsi_pulykamell&oldid=193893”