Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Vasalt csirkecomb
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Lomtalanítottál-e már földi idejét kitöltött nagymamád ódon illatú házában? Emlékszel-e, hogyan vettél fel egy-egy tárgyat, nézegetted az elsárgult táncrendet, emelted áhítattal a füledhez még a déditől származó felhúzható órát, és tetted félre, megbűvölve a ketyegéstől – mert ilyen napjaink modern, digitális világában már nem gyártódik. Mosolyogtál a fatüzelésű vízmelegítőn, ráztad ki a levendulát ropogósra keményített lenvászon lepedőkből, tétován simította ujjad a párnaciha hímzett monogramját. S ha ennyi mindent találtál, biztosan ott somolygott a láda fiában egy borzasztóan nehéz villanyvasaló is, amelyet már készültél kidobásra ítélni… Ne tedd! A legjobb nehezék vasalt csirkéhez! Tisztítsd meg alaposan a vasalót, és valahányszor vasalt csirkét enni támad kedved, emlékezz a nagyira…
|
Vasalt csirkecomb
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|