Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Zöldséges rakott pulykamell

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 1075 bájt

Szakácskönyv

Zöldséges rakott pulykamell

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Zöldséges rakott pulykamell

Hozzávalók:

  • 60 dkg pulykamell,
  • 20-20 dkg gomba, sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó, brokkoli, kukorica,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • reszelt sajt,
  • petrezselyemzöld,
  • margarin,
  • só, bors,
  • szárnyas fűszerkeverék.

Elkészítés:

A pulykamellet vékonyra szeleteljük és szárnyas fűszerkeverékkel beszórjuk.
A zöldségeket alaposan megmossuk, apróra vágjuk és összekeverjük.
1 kimargarinozott edénybe hagymát karikázunk. Erre fektetjük a pulykamellszeletek felét és egyenletesen rásimítjuk a vegyes zöldség felét is.
Következő rétegként újra pulykamellszeleteket fektetünk a tálba, majd a vegyes zöldség másik felét.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Zöldséges_rakott_pulykamell&oldid=391495”