Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Áfonyás vagdalt

Recept mérete: 660 bájt

Szakácskönyv

Áfonyás vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Áfonyás vagdalt

Elkészítés:

A darált marhahúst sóval, törött borssal, reszelt vöröshagymával, egészen kevés pirospaprikával, 1 evőkanál áfonyalekvárral, mazsolával, tojással jól összedolgozzuk. Egy órán át, pihentetjük.
Szeleteket formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és vajon kisütjük.
Burgonyaropogóssal tálaljuk.