Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Áfonyás vagdalt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 660 bájt

Szakácskönyv

Áfonyás vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Áfonyás vagdalt

Elkészítés:

A darált marhahúst sóval, törött borssal, reszelt vöröshagymával, egészen kevés pirospaprikával, 1 evőkanál áfonyalekvárral, mazsolával, tojással jól összedolgozzuk. Egy órán át, pihentetjük.
Szeleteket formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és vajon kisütjük.
Burgonyaropogóssal tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Áfonyás_vagdalt&oldid=240233”