Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Almás-citromos fasírt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 894 bájt

Szakácskönyv

Almás-citromos fasírt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Almás-citromos fasírt

Hozzávalók:

50 dkg darált hús,
1 vízbe áztatott, majd kifacsart zsemle
1 alma lereszelve,
fél citrom leve,
1 tojás,
ízlés szerint só, őrölt bors,
egyéb fűszerek: (kömény, rozmaring, pirospaprika, ízlés szerint)
a panírozáshoz zsemlemorzsa,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ha lágy a massza, kicsi zsemlemorzsát tehetünk bele.

Kis gombócokat vagy nagyobb korongokat gyúrunk, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Almás-citromos_fasírt&oldid=200506”