Almás csirkefasírt
Hozzávalók: 3-4 személyre
- 30 dkg csirkemellfilé,
- 20 dkg alma,
- 1.5 zsemle,
- 1 tojás,
- 1 kisebb vöröshagyma,
- olaj,
- zsemlemorzsa,
- tej,
- borsikafű, só;
|
Elkészítés:
- A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra, a hagymát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és csavard ki. A ledarált húshoz keverd hozzá az almát, a hagymát, a zsemlét és a tojást. Ízesítsd borsikafűvel és sóval.
- Az alaposan összedolgozott masszát tedd egy olajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt őzgerincformába, és közepes tűzön süsd pirosra.
- (Ha nincs őzgerincformád, akkor a masszából formázz rudat, kend meg olajjal, szórd meg zsemlemorzsával, és alufóliába tekerve süsd meg egy tepsiben.)
|
