Almás húscipó
- Elkészítés kb. 20 perc, +sütés
Hozzávalók:
- 40 dkg dagadó,
- 2 savanykás, közepes nagyságú alma,
- fél citrom reszelt héja,
- 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg,
- 1 késhegynyi őrölt fahéj,
- 1 mokkáskanál porcukor,
- 2 tojás,
- 2 evőkanál liszt,
- 2 dkg vaj,
- 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, só.
|
Elkészítés:
- A húst megmossuk, megszárítjuk (megtöröljük) és ledaráljuk. Az almákat kicsumázzuk, meghámozzuk, és almareszelőn lereszeljük. A darált húst, a reszelt almát, a tojást (nem felverve), a lisztet és az összes fűszert jól összedolgozzuk, és vajjal kikent tűzálló tálba tesszük úgy, hogy kis cipót formálunk a masszából.
- A tálat lefedjük, és előmelegített forró sütőben 40 percig sütjük, majd a tetejét levéve, még 10 percig pirítjuk.
- Tálalás előtt másik tálra borítjuk, felszeleteljük, és tartármártással, sült burgonyával vagy burgonyapürével kínáljuk.
|
