Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Amerikai vagdalt hús

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 939 bájt

Szakácskönyv

Amerikai vagdalt hús

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Amerikai vagdalthús

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús,
  • ízlés szerint só, őrölt bors,
  • 2 tojás,
  • fenyőmag,
  • 4 hagyma,
  • olaj,
  • 3-3 alma, banán,
  • curry, fahéj, kardamomi mag,
  • bor.

Elkészítés:

A húst összekeverjük sóval, borssal, tojással, és a fenyőmaggal. Kosárformára alakítjuk, és sütőben megsütjük. Az olajban megpirítjuk a hagymát, hozzákeverjük a szeletekre vágott almát, banánt, curryval és kardamómival ízesítjük.
Egy pohár fahéjas bort öntünk rá és megpároljuk, azután a kis húskosarakba töltjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Amerikai_vagdalt_hús&oldid=200510”