Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csirkefasírt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 917 bájt

Szakácskönyv

Csirkefasírt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Csirkefasírt
Elkészítés 20 perc
Kalóriatartalom 215 kcal

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús,
  • 3 db újhagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3/4 teáskanál Cayenne-bors,
  • 1/2 csokor petrezselyem,
  • 1 tojásfehérje, kissé felverve,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 citrom félbevágva,
  • ízlés szerint só, őrölt bors.

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük sóval, borssal, és formáljunk belőle húspogácsákat.
Süssük ki forró olajba, majd csepegtessünk rá a fél citrom levéből.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csirkefasírt&oldid=200543”