Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csirkevagdalt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Csirkevagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Csirkevagdalt

Hozzávalók:

  • 20 dkg alma,
  • 1 db zsemle,
  • 1 tojás,
  • 3 dkg vöröshagyma,
  • 40 dkg csirkemell vagy comb,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • ízlés szerint só, őrölt bors.

Elkészítés:

A csirkehúst a meghámozott almával, hagymával, fokhagymával, a vízbe áztatott és kicsavart zsemlével ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk, a tojással összekeverjük, és rudat formálunk belőle.
Alufóliát vékonyan megkenünk olajjal, a húsrudat szorosan beletekerjük.
Sütőben megsütjük, a végén az alufóliát kinyitjuk, hogy szép piros legyen a vagdalt.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csirkevagdalt&oldid=200545”