Marhahúskenyér
Hozzávalók: 4 személyre:
- 80 dkg darált marhahús,
- 20 dkg kétszersült vagy száraz zsemle,
- 4 tojás,
- 10 dkg ementáli sajt,
- ízlés szerint só, őrölt bors, őrölt szerecsendió,
- 1 leveskockából húsleves.
|
Elkészítés:
- A levesbe beáztatjuk a zsemlét, és hozzákeverjük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk az őrölt szerecsendióval. Hozzáadunk egy tojást és a reszelt sajtot, majd jól összekeverjük.
- A másik három tojást keményre főzzük, megtisztítjuk. Megvajazunk egy akkora darab alufóliát, amelybe a húst be tudjuk tekerni. Rátesszük a keverék felét, a közepére a tojásokat, majd befedjük a hús másik felével. Lezárjuk a fóliát úgy, hogy kicsit laza maradjon, forró sütőbe tesszük, és kb. 45 percig sütjük.
- Ha kivettük a sütőből, hagyjuk kicsit állni, hogy szépen szeletelhessük. Tálaljuk tartármártással és sült burgonyával.
|
