Mexikói vagdalt
Hozzávalók:
- 60 dkg felsál,
- 1 doboz paradicsompüré,
- só, csilipor,
- 2 tojás,
- 5 dkg zsemlemorzsa,
- 2 evőkanál reszelt hagyma,
- 1 dl olaj,
- Vegeta,
- 1 gerezd fokhagyma.
|
Elkészítés:
- A húst egészen finomra, kétszer átdaráljuk. Hozzátesszük a paradicsompüré felét, két tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt hagymát, kevés sót, egy mokkáskanál Vegetát, egy mokkáskanál csiliport.
- Vizes kézzel pogácsákat formálunk belőle, ellapítjuk kicsit, és olajban mindkét oldalát ropogósra sütjük.
- A maradék paradicsomot 1 dl vízzel felhígítjuk, adunk hozzá egy gerezd fokhagymát, egy mokkáskanál csiliport, kevés sót, és elkeverjük, majd ráöntjük a pogácsákra.
|
