Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Mititei 2.

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 885 bájt

Szakácskönyv

Mititei 2.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Mititei 2.

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált marhahús
  • 3 ek húsleves
  • 8 szem bors
  • 1/2 fej fokhagyma
  • 1 mk kömény
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 0,5 dl olaj
  • ízlés szerint só

Elkészítés:

A darált húst összegyúrjuk a borssal, a zúzott fokhagyma felével, a húslevessel, a köménnyel és a szódabikarbónával.
Letakarjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kolbászkákat gyúrunk belőle.
A maradék zúzott fokhagymát belekeverjük az olajba és ezzel kenegetve a kolbászokat, grillen megsütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Mititei_2.&oldid=231892”