Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Olaszos göngyölt fasírt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 1094 bájt

Szakácskönyv

Olaszos göngyölt fasírt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Olaszos göngyölt fasírt

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók:

  • 1 kg darált hús
  • 1 db tojás
  • 1 paradicsomkonzerv
  • hagyma, fokhagyma,
  • ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika
  • oregano
  • 15 dkg gépsonka
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A húst a fűszerekkel, a tojással és a paradicsompürével összedolgozzuk, a reszelt sajtból is egy keveset bele rakunk.
Alufólián ujnyi vastagra kilapogatjuk befedjük a gépsonka szeletekkel, megszórjuk a reszelt sajttal.
A fólia segítségével mint a bejglit feltekerjük, becsomagoljuk a fóliával, majd előmelegített sütőben tesszük. 25 perc múlva a fóliát megbontva saját zsírjával locsolgatva pirosra sütjük.
Hidegen-melegen is ehető de könnyebb szeletelni ha már kihűlt.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Olaszos_göngyölt_fasírt&oldid=239996”