Paradicsomos húsgombócok
Hozzávalók:
- 40 dkg darált, sovány marhahús,
- 1 tojás,
- 1 késhegynyi reszelt szerecsendió,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 1 teáskanál só,
- 1 késhegynyi törött bors,
- fél üveg ketchup,
- 3 evőkanál liszt,
- olaj (a sütéshez).
|
Elkészítés:
- A darált húst összedolgozzuk a nyers tojással, a sóval, a fűszerekkel, a megtisztított és lereszelt vöröshagymával, majd dió nagyságú gombócokat formálunk belőle.
- Lisztben megmártjuk, és a felforrósított olajban addig sütjük, amíg szép színe lesz. Az olajból kivesszük, és lábosba rakjuk.
- Ráöntjük a ketchupot meg 1 dl vizet, és befedve főzzük néhány percig.
- Hagyjuk kihűlni, és jó hidegen tesszük az asztalra.
|
