Pulyka fasírt
Hozzávalók:
- 30-40 dkg. darált pulykahús,
- 1 nagy sárgarépa,
- l db. tojás,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- ízlés szerint só, őrölt bors,
- 1 csapott tk. morzsolt majoránna,
- ízlés szerint vágott petrezselyem
|
Elkészítés:
- A sárgarépát megpucoljuk, lereszeljük /lehet finomra vagy durvára/. Hozzáadjuk a húshoz a felsorolt fűszerekkel együtt, és összedolgozzuk. Lehet pici golyókat formázni kézzel, de lehet egy evőkanál segítségével beleszaggatni a forró olajba.
Tanácsok:
- Meglehet forgatni zsemlemorzsában is, de simán kisütve nagyon finom és hamar kész.
- Sütés közben nem árt picit megmozgatni, mert a répa miatt picit letapadhat. /bár edénytől függő/
- Majonézes vagy joghurtos salátához hidegen fogyasztva nagyon finom.
|
