Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Sajtos-sonkás fasírt

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 954 bájt

Szakácskönyv

Sajtos-sonkás fasírt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Sajtos-sonkás fasírt

Elkészítés 20 perc

Hozzávalók:

  • 1 kg darált hús
  • 6-8 szelet lapka sajt
  • 6-8 szelet gépsonka(helyettesíthető más sonkával is)
  • tojás
  • Tejföl, mustár,
  • ízlés szerint só, őrölt bors.

Elkészítés:

A darált húst sózom,borsózom,beleütöm a tojást,2-3 teáskanállal tejfölt adok hozzá majd elkeverem.
Ezek után után alufóliára elosztom a masszát. Majd mustárral megkenem, rárakom a sonka szeleteket és a sajt szeleteket,úgy hogy az egész húst befedje. S ezek után a fólia segítségével feltekerem. Majd tojássárgájával megkennem.
Az 1 kg húsból két rúd lesz.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Sajtos-sonkás_fasírt&oldid=240018”