Strucc Burger
Hozzávalók: hat személy részére:
- 50 dkg strucc apró hús,
- 1 tk só, csipet bors,
- 1 egész vörös-hagyma,
- 2 dl zellerkrém leves,
- 1 ek mustár,
- 1/2 tk Worcestershire szósz,
- 3 ek chili szósz,
- 20 dkg kockára vágott trappista sajt,
- 3 db hamburger cipó
|
Elkészítés:
- A darált húst összekeverjük a sóval, borssal. 6 db húspogácsát készítünk belőle.
- Serpenyőben összekeverjük a mustárt, a Worcestershire szószt és a sajt kockákat, addig melegítjük, amíg a sajt meg nem olvad.
- A pogácsákat egy kisebb méretű tepsibe helyezzük, egy-egy karika hagymát teszünk a pogácsák tetejére, és a sajtos szószt ráöntjük. 150 Co -os sütőbe tesszük és cca. 60 percig sütjük.
- A három darab cipócskát kettévágjuk, megpirítjuk.
- A pirítósokat megvajazzuk, ráhelyezzük a megsütött húspogácsákat és tálaljuk.
|
