Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Svájci vagdalt hús

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 888 bájt

Szakácskönyv

Svájci vagdalt hús

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Svájci vagdalthús

Hozzávalók:

  • 60 dkg darált marhahús,
  • 1 tojás,
  • 5 dkg sajt,
  • olaj,
  • só törött bors.

Elkészítés:

A húst összegyúrjuk a tojással, sóval, borssal. Egy alufóliát kiolajozunk, és a masszát félujjnyi vastagon, téglalap alakban kinyújtjuk rajta.
A tetejére vékony sajtszeletet fektetünk, majd a sajttal együtt a húst összegöngyöljük, becsavarjuk a fóliába, és 2-3 helyen összekötjük.
Sütőben kb. 30 percig sütjük. Ekkor a fóliából kibontjuk, és fölszeletelve tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Svájci_vagdalt_hús&oldid=240219”