Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Tejes vagdalt

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Vagdalthúsok

Recept mérete: 673 bájt

Szakácskönyv

Tejes vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Tejes vagdalt

Elkészítés:

A darált húst sóval, törött borssal és reszelt vöröshagymával eldolgozzuk és kevés vajon átpároljuk. Tepsibe rakjuk és leöntjük tejjel, hogy az ellepje. Előmelegített sütőben egészen kis lángon addig pároljuk, amíg meg nem puhul. Ha a tejet elsülné, akkor egy kevés vízzel pótoljuk.

Burgonyapürével tálaljuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Tejes_vagdalt&oldid=240228”