Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Vagdalt köntösben

< Szakácskönyv | Húsok | Vagdalthúsok

Recept mérete: 744 bájt

Szakácskönyv

Vagdalt köntösben

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Vagdalt köntösben

Elkészítés:

A darált húst sóval, őrölt borssal, reszelt vöröshagymával, pirospaprikával, mustárral, 1 tojással jól eldolgozzuk, és pogácsákat formázunk.
A szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk. A húspogácsákat lisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk.
Bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Vagdalt_köntösben&oldid=209854”