Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kámforszagú tejelőgomba

Recept mérete: 1325 bájt

Szakácskönyv

Kámforszagú tejelőgomba

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyógygombákGyógynövény listaGyógynövény terápiákNövények gyógyhatásaGyógyteákIllóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajok • • FajtalistákMit-mihez használunk

Kámfor-tejelőgomba
Kámfor-tejelőgomba


Kámforszagú tejelőgomba
(Lactarius camphoratus, Syn: )
Más neve(i): Cikória tejelőgomba, kámforszagú tejelőgomba

Étkezési érték: ehető gomba, megszárítva, porítva fűszergombának használható fel.


Általában csak szárítva lehet beszerezni, ám a kámforszagú tejelőgomba nagyon jól illik a desszertekhez.
Jellegzetes, édes juharillata van, íze pedig kitűnő a teasüteményekhez vagy a sajttortákhoz.
Ledarálva nyugodtan belekeverhetjük a palacsinta tésztájába, így a cukorbetegek cukor helyett ezzel édesíthetik meg kedvenc nyalánkságukat.
Lehet, hogy drága, viszont egy fél uncia is elég 4-5 liter fagylalthoz.
Ellenjavallat: -


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Bővebben Tanácsok, tippek


Magyar Wikipédia: Kámforszagú tejelőgomba


A Wikimédia Commons tartalmaz Kámforszagú tejelőgomba témájú médiaállományokat.