Gomba/Ehető gombák/Ánizsszagú tölcsérgomba

< Gomba‎ | Ehető gombák(Zöld ánizsgomba szócikkből átirányítva)


Gombák

Ánizsszagú tölcsérgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Clitocybe-odora.jpg
Clitocybe.odora2.-.lindsey.jpg
Ánizsszagú tölcsérgomba
(Clitocybe odora, Syn: )
Más neve(i): Zöld ánizsgomba, zöldánizsos tölcsérgomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A zöld ánizsgomba közepes vagy kis méretű, példányai jól felismerhetőek zöldesszürke színükről és ánizsillatukról, ezért legtöbbször fűszergombának vagy más gombákkal keverten használják.

Kalap

3-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, végül benyomottá, kissé tölcséressé válik. Széle eleinte begöngyölt, majd gyakran hullámos. Kékeszöld, de idősen szürkésbarnásra vagy szürkészöldre kifakul, felülete fiatalon hamvas, később csupasz.

Lemezek

kissé lefutók, a kalap színénél világosabbak, idővel szürkés-sárgásak.

Tönk

3-8 cm hosszú, 0,3-1 cm vastag, hengeres, néha görbült, halvány szürkészöldes, felülete csupasz.

Hús

a kalapban puha, a tönkben szálas, halványzöldes, erősen ánizsillatú, íze fűszeres, édeskés.

Előfordulás

júliustól novemberig, lomb- és fenyőerdőben gyakran seregesen növő, gyakori faj.
A fejlett példányok kalapjának széle többnyire hullámos.
Erdei avarban lelhető, de előfordulhat erdőszélen, fű között is.

Megjegyzés

kifakult példányai a Mérgező |viaszfehér tölcsérgombával téveszthetők össze.

Lásd mégSzerkesztés

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Ánizsszagú tölcsérgomba témájú médiaállományokat.