Növények/I/Ír moszat
(Chondrus crispus szócikkből átirányítva)
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Ír moszat
- (Chondrus crispus, Syn: -)
- Drog ',
- Más neve(i): -
- Az ír moszat a vörösmoszatok törzsébe tartozó tengeri növény. Az Atlanti-óceánban, Európa északi partvidékein gyakori. Sekély vagy közepes mélységű öblökben a kövekre tapadva nő. Egyik forrása a sűrítő és zselésítő élelmiszer-adalékanyagként használt karragenátnak.
- A moszatnak egy lemezes korong alakú rögzítőkészüléke van, amelyből 8–15 cm magas, agancsszerűen elágazó, lemezes teleptestet nevel, amely szívós és rugalmas. Színe többnyire bíborvörös, de a napsütés hatására kifakul, zöldes, fehéres árnyalatot kap. Szerkezete sajátságosan kocsonyás, két-kétágúan vagy szárnyasan elágaznak.
- Fiatal lemezeit tavasszal gyűjtik, majd megszárítják.
{{felhaszn|A moszatból egy kocsonyás anyag, a karragenát, avagy gyöngyzuzmó, valamint az ugyancsak kocsonyás anyag, az agaragar is kivonható. Az ír moszat ásványi sókban és vitaminokban gazdag, vörös színanyagát felhasználják természetes színezékként. Sörfőzéshez is használják. Használata tisztább sörlét eredményez.
Kapcsolódó szócikkek
szerkesztés- Cukormoszat (Saccharina latissima)
- Ír moszat (Chondrus crispus)
- Laminaria
- Laminaria digitata
- Porphyra umbilicalis (magyar neve nem ismert, de alakra hasonlít a tengerisalátához)
- Tengerisaláta (Ulva lactuca)
- Vörös pálmamoszat (Rhodimenia palmata)
Lásd még: Gyógyhatása Mit-mihez
- Magyar Wikipédia: Ír moszat
