Gomba/Ehető gombák/Barnahátú zsemlegomba


Gombák

Barnahátú zsemlegomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Barnahátú zsemlegomba
Barnahátú zsemlegomba
Barnahátú zsemlegomba
(Scutiger pes-caprae, Syn: Scutiger oregonensis)
Más neve(i): kecskeláb zsemlegomba


Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke: 10 000,- Ft. (2016)


Étkezési érték: feltételesen ehető gomba. Fiatalon ehető, de ritka és védett faj.

Kalapja

6-12 cm átmérőjű, domborúból ellaposodó, később tölcséresedő, szabálytalan, féloldalas, pata vagy kagyló alakú, felülete fiatalon nemezes, később finoman felpikkelyesedő, olíva barna, vörösesbarna, feketés barna színű.

Termőréteg

likacsos szerkezetű, a tönkre lefutó, a pórusok tágak, szabálytalanul szögletesek vagy kerekdedek, krém- vagy sárgás színűek

Tönk

5-8 cm hosszú és 1,5-3 cm széles, gyakran oldalt álló, hengeres, a töve felé megvastagodó, bunkó formájú, finoman pikkelyes felületű, sárgás, narancs-barnás színű.

Hús

vastag, törékeny, fiatalon puha, később szívós, fehéres színű. Szaga kellemes, íze mogyorószerű.

Élőhely

Egyesével vagy kis csoportokban terem hegyvidéki jellegű, savanyú talajú, üde lomberdőkben, és szubalpin, alpin fenyőerdőkben. Hazánkban mészkerülő bükkösökből ismertek előfordulásai.
Magyarországon fokozottan védett!

Veszélyeztetettség oka

A faj erős visszahúzódást mutat egész Európában vagy sok helyről teljesen kipusztult. Ennek okai mindenképpen az erdőtalajok eutrofizálódása, kiszáradása és az erdőgazdálkodás által megváltoztatott környezet lehetnek. Ehető volta szintén veszélyeztető tényező.


Hasonló fajokSzerkesztés

- A fakó zsemlegombával (Albatrellus ovinus) téveszthető össze, amelynek termőteste kezdetben fehéres, majd barnás, idővel megsárgul.

Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Barnahátú zsemlegomba témájú médiaállományokat.