Gomba/Ehető gombák/Fehér porhanyósgomba

< Gomba‎ | Ehető gombák(Psathyrella candolleana szócikkből átirányítva)


Gombák

Fehér porhanyósgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Psathyrella candolleana 060801wb.jpg
Psathyrella candolleana 060801wa.jpg
Fehér porhanyósgomba
(Psathyrella candolleana, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: ehető gomba.

Erdőben, erdőszélen, kertben, bokros árnyas helyeken, fatuskók tövében vagy a fű között a talajon kora tavasztól késő őszig terem. Magánosan, kis csoportokban vagy seregesen jelenik meg. Nagyon gyakori faj.

Jellemzés

Fehéres kalapú, lilás lemezű, törékeny, többnyire kicsi gomba. Kalapja domború vagy lapos, a szélén bordás.

Kalap

Domborúból laposan szétterülő, 3-12 cm széles. Fehér, olykor kissé sárgás vagy lilás árnyalatú. A kalap széle többnyire pelyhes, csipkés fátyolmaradványokkal.

Lemezek

Kezdetben szürkés rózsaszínűek, lilásak, végül sötét vörösbarnára, feketésbarnára színeződnek.

Tönk

Karcsú, egyenes, 4-12 cm hosszú és 3-6 mm vastag. Feltűnően törékeny, de rostos állományú.
Hús: Fehér, a kalapban vékony, igen törékeny.
Szag és íz: Nem jellemző.

Termőhely és idő

Erdőben, erdőszélen, utak szélén, de kertekben is, árnyékos helyeken, a talajon vagy fatörmeléken gyakran seregesen is terem. Olykor egyesével, de többnyire 2-3 példányból álló kis csoportokban jelenik meg. Már kora tavasztól egészen késő őszig sokfelé gyakori.

Felhasználás

Ehető, különösen levesben vagy salátának elkészítve fogyasztható. Annyira törékeny, hogy rosszul tárolható és nehezen szállítható, ezért nincs árusításra engedélyezve.

Hasonló fajok

Eléggé jellegzetes, könnyen felismerhető. Csak az ugyancsak ehető tavaszi rétgombához és az erdei szegfűgombához hasonlít kissé, de az előbbi lemezei világosabbak, sárgásbarnák, tönkje pedig galléros, az utóbbi lemezei fehérek, és mindkettő szívósabb állományú, nem ilyen törékeny gomba.

Lásd mégSzerkesztés

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány