Gomba/Ehető gombák/Élénkvörös galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
(Russula laeta szócikkből átirányítva)
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
_s.F._Rray_21592.jpg)
_s.F._Rray_21593.jpg)
Élénkvörös galambgomba
- (Russula laeta, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba.
- Az élénkvörös galambgomba a galambgombafélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő, ehető gombafaj. Száraz lomberdőkben (pl. tölgy, gyertyán, gesztenye alatt) található meg, inkább meszes talajon. Júliustól októberig terem.
- A kalapja 3-7 cm széles, alakja fiatalon domború, majd laposan vagy kissé benyomottan kiterül. Színe egészen fiatalon elefáncsontfehér rózsás foltokkal, majd világospiros, rózsaszínes vagy narancsos árnyalattal, idősen téglavörös, a közepétől okkeresen vagy sárgásan kifakul. Széle idősen röviden bordázott. Felszíne kissé egyenetlen, megszáradva néha ráncos; nedvesen némileg tapadós, fényes. A kalapbőr a kalap felén túl lehúzható.
- Húsa kemény, törékeny; színe fehér, sérülésre nem változik. Szaga kissé gyümölcsös vagy muskátliszerű, néha enyhén gyantás; íze kellemes, a kalapbőr alatt ritkán kissé csípős lehet. Fenollal barnás-borvöröses, vas (II)-szulfáttal rózsás-narancsos, guajakkal zöldes színreakciót.
- Viszonylag sűrű, törékeny lemezei tönkhöz nőttek, kereszterek köthetik össze őket. Színük eleinte krémszín, majd sárgás.
- Tönkje 3-6 cm magas és 1-1,5 cm vastag. Alakja hengeres vagy kissé bunkós. Felszíne finoman hosszában ráncolt. Színe fehér, néha kissé szürkés, ritkán részlegesen rózsaszínes.
- Spórapora sárga. Spórája tojásdad, közepesen nagy tüskékkel díszített, amelyek között nincsenek vagy alig vannak összekötő gerincek; mérete 6-9 x 5,5-8 µm.
Hasonló fajok
- - A cifra galambgomba,
- - a keserű galambgomba,
- - a rózsástönkű galambgomba,
- - a rézvörös galambgomba és
- - a téglavörös galambgomba hasonlít hozzá.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Élénkvörös galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
