Szakácskönyv/Húsok/Halpác

< Szakácskönyv‎ | Húsok

Recept mérete: 920 bájt

Szakácskönyv

Halpác

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Halpác

Hozzávalók:

Két evőkanál olaj,
1-2 gerezd tisztított, zúzott fokhagyma,
egy mokkáskanál só,
fél citrom lereszelt sárga héja,
egy mokkáskanál törött fehér bors,
egy evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld,

- vagy:

két csokor finomra metélt zöld kapor,
egy mokkáskanál só,
egy mokkáskanál törött fehér bors összekeverve.

Elkészítés:

A helyes pácolás

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Halpác&oldid=460495”