Téliszalámis falatok
Hozzávalók 8 személyre:
- 4 kifli,
- 20 dkg téliszalámi,
- 8 dkg vaj,
- 5 db kisebb (kemény) paradicsom,
- 4 db tojás,
- 10 dkg krémsajt,
- 1 evőkanál mustár,
- 2 evőkanál tejföl,
- só, őrölt bors,
- 1 csokor petrezselyem
|
Elkészítés:
- A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, a héját eltávolítjuk. Villával összetörjük, majd a krémsajttal, a mustárral meg a tejföllel simára keverjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük és hozzáadjuk a fölaprított petrezselymet. A kifliket karikára vágjuk, vajjal vékonyan megkenjük, és egy-egy paradicsomkarikát fektetünk rá. A hajszálvékonyra szelt téliszalámit a tojásos krémmel megkenjük, tölcséralakban összecsavarjuk és egy fogpiszkáló segítségével a kiflire tűzzük. Magyaros falatok társaságában tálra tesszük:
|
