Gomba/Ehető gombák/Galambpereszke

Gombák

Galambpereszke

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

Galambpereszke

(Tricholoma columbetta, Syn: )
Más neve(i): -

Étkezési érték: Ehető gomba!, de nem különösebben ízletes gombafaj.

A galambpereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő gombafaj. Lomb és vegyes-erdőben, elsősorban tölgy, bükk és nyír alatt, savanyú talajon. Hazánkban nem gyakori gombafaj szeptember - októberben terem .

Kalap

5-10 cm széles, hófehér, közepe idősen kissé okkeres színű lehet, felülete jellegzetesen selymes, nedves időben tapadós.

Lemezek

fehérek, vékonyak, sűrűn állók.

Tönk

fehér, felülete selymesen szálas, elvékonyodó alján gyakran jellegzetes, zöldeskék foltok láthatók.

Hús

szagtalan vagy kissé lisztszagú, nem csípős, kissé lisztízű.

Összetéveszthető

- A nem ehető émelyítő pereszke,

- a mérgezőfehér pereszke,

- a nehézszagú pereszke,