Gomba/Ehető gombák/Galambpereszke


Gombák

Galambpereszke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Galambpereszke
Galambpereszke
Galambpereszke
(Tricholoma columbetta, Syn: )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de nem különösebben ízletes gombafaj.

A galambpereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő, ehető gombafaj.

Kalap

5-10 cm széles, hófehér, közepe idősen kissé okkeres színű lehet, felülete jellegzetesen selymes, nedves időben tapadós.

Lemezek

fehérek, vékonyak, sűrűn állók.

Tönk

fehér, felülete selymesen szálas, elvékonyodó alján gyakran jellegzetes, zöldeskék foltok láthatók.

Hús

szagtalan vagy kissé lisztszagú, nem csípős, kissé lisztízű.

Előfordulás

szeptember - október, lomb és vegyeserdőben, elsősorban tölgy, bükk és nyír alatt, savanyú talajon. Hazánkban nem gyakori gombafaj.

Összetéveszthető

A mérgező w:émelyítő pereszke, w:fehér pereszke, w:nehézszagú pereszke, a w:szappanszagú pereszke fehéres példányaival.

Lásd mégSzerkesztés

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Galambpereszke témájú médiaállományokat.