Gomba/Ehető gombák/Hagymatönkű tuskógomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
.jpg)
.jpg)
Hagymatönkű tuskógomba
- (Armillaria cepistipes, Syn: -)
- Más neve(i): Vastaglábú tuskógomba
Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, 20 percig főzni (sütni) kell!
- A hagymatönkű tuskógomba a Physalacriaceae családba tartozó, az északi félteke mérsékelt övi zónájában megtalálható, korhadó faanyagon növő, nyersen mérgező gombafaj.
Kalap
- 2-8 cm széles, cserszínű vagy okkersárga, domború vagy púpos közepű, ritkásan szálas pikkelyek fedik.
Tönk
- erős, rostos, galléros, kalapszínű, töve megvastagodó; a gallér csüngő, fehér vagy halványszürke.
Lemezek
- tönkhöz nőttek, világossárgák vagy halvány cserszínűek, elég ritkán állnak.
Hús
- vastag, fehér.
Előfordulás
- ősszel, elsősorban korhadó, vagy kidőlt lombos fákon él, de fenyőkön is megtalálható erdőkben, parkokban és kertekben. Az északi mérsékelt övben széles körben elterjedt, gyakori faj.
Hasonló fajok
- - A feltételesen ehető gumós tuskógomba (Armillaria lutea);
- - a sötétpikkelyes tuskógomba (Armillaria ostoyae) tönkje vastagabb, a tövénél barna; nagy, barna szélű gallérja és érdes kalappikkelyei vannak; fenyőn, főleg luctuskón nő, hazánkban nem ritka, hőkezelés után minkét faj ehető.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Hagymatönkű tuskógomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
