Gomba/Ehető gombák/Hagymatönkű tuskógomba


Gombák

Hagymatönkű tuskógomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Hagymatönkű tuskógomba
Hagymatönkű tuskógomba
Hagymatönkű tuskógomba
(Armillaria cepistipes, Syn: -)
Más neve(i): Vastaglábú tuskógomba

Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, 20 percig főzni (sütni) kell!

A hagymatönkű tuskógomba a Physalacriaceae családba tartozó, az északi félteke mérsékelt övi zónájában megtalálható, korhadó faanyagon növő, nyersen mérgező gombafaj.

Kalap

2-8 cm széles, cserszínű vagy okkersárga, domború vagy púpos közepű, ritkásan szálas pikkelyek fedik.

Tönk

erős, rostos, galléros, kalapszínű, töve megvastagodó; a gallér csüngő, fehér vagy halványszürke.

Lemezek

tönkhöz nőttek, világossárgák vagy halvány cserszínűek, elég ritkán állnak.

Hús

vastag, fehér.

Előfordulás

ősszel, elsősorban korhadó, vagy kidőlt lombos fákon él, de fenyőkön is megtalálható erdőkben, parkokban és kertekben. Az északi mérsékelt övben széles körben elterjedt, gyakori faj.

Hasonló fajokSzerkesztés

- A feltételesen ehető gumós tuskógomba (Armillaria lutea);
- a sötétpikkelyes tuskógomba (Armillaria ostoyae) tönkje vastagabb, a tövénél barna; nagy, barna szélű gallérja és érdes kalappikkelyei vannak; fenyőn, főleg luctuskón nő, hazánkban nem ritka, hőkezelés után minkét faj ehető.


Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Hagymatönkű tuskógomba témájú médiaállományokat.