Hideg mártások
Majonézalapú alapmártások és származékaik
- (majonéz + tejszín)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (majonézmártás + tejszínhab)
- hideg halakhoz, spárgához
- (majonézmártás + ecetesuborka + kapri + hagyma + tárkony + petrezselyem)
- grillezett húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, salátákhoz
- (majonézmártás + ecetes uborka + kapri + metélőhagyma + tárkony + petrezselyem + főtt tojás)
- hideg sültekhez, velőhöz, halhoz
- (majonézmártás + alma + torma)
- hideg húsokhoz
- (majonézmártás + zsemle + tojássárgája + tejföl + metélőhagyma)
- főtt marhához
- (majonézmártás + mustár + csemegeuborka + tejföl + zöld-fűszerek)
- főtt és párolt húsokhoz, salátákhoz
- (majonézmártás + torma + ketchup + brandy + tabasco)
- rákhoz, salátához
- (majonézmártás + fokhagyma)
- zöldségekhez, salátákhoz
- (majonézmártás + mustár + cayenne bors + worchester szósz)
- (majonéz + tejszín + fehérbor +mustár + cukor)
- hideg halakhoz, tojáshoz, panírozott sültekhez, salátákhoz
- (tartár + paradicsompüré)
- hideg húsokhoz
- (tartár + kaviár)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (tartár + alma + cékla + gomba)
- halakhoz
- (tartár + spenót + petrezselyem + metélőhagyma + tárkony)
- hideg halakhoz, tojáshoz
- (tartár + ketchup)
- hideg húsokhoz
|
