Szakácskönyv/Gyógyító növények

Gyógyító növények

Mindazon növényeket, melyeknek valamely részét a bennük lévő hatóanyagok miatt gyógycélokra használunk, - gyógynövénynek nevezzük. Ősi kultúrákban elsősorban ezekkel a növényekkel gyógyítottak, több ezer gyógynövényt ismertek, melyet a modern tudomány kutatásaival igazolt. Vannak vadontermő és termesztett gyógynövények. A romaiak termesztettek először, de az egyiptomi Ebers-papirusz i.e. 3500 körül, több mint 800 különböző gyógymódot ír le.

Magyarországon 1915-ben alapított Gyógynövénykísérleti Állomás kezdte meg, majd a Gyógynövénykutató Intézet, és a Herbária Központ szervezi a vadontermő gyógynövények gyűjtését, és termesztését.

Gyógyító növények Acsalapu Áfonya Akácfa Alma Aloé Amerikai lázgyökér Amerikai viaszbokor Ananász Angosztura Angyalfű Ánizs Anyarozs Apróbojtorján Apró csalán Apró szulák Arab kávé Aranyvesszőfű Árnika Árvacsalán Árvácskafű Articsóka Babér Bakszakáll Bazsalikom Benedekfű Bengekéreg Berkenye Betonikafű Bodza Bojtorján Borbolya Boróka Borsikafű Borsmenta Buchu Buglyospáfrány(Phegopteris connectilis) Búzavirág Bürökgémorr Centella Cickafark Citromfű Csalán Csabafű Cseresznye Cserszömörce Csicsóka Csikófarkfű Csikorgófű Csillagánizs Csipkerózsa Csombormenta Csukóka Debreceni torma Deréce veronika Dió Édesgyökér Édeskömény Eper Eperfa Erdei mályva Erdei szamóca Erdei varjúköröm Eukaliptusz Ezerjófű Fagyöngy Fahéj Falgyomfű Farkasalma Fehér fűzfa Fehérmályva Fehérürömfű Fekete bangita Fekete nadály Fodormenta Fokhagyma Földi szeder Földi tömjén Füstikefű Fűzfa Galagonya Gamandorfű Gesztenye Ginszeng Golgotavirág Gólyaorrfű Gombernyőfű Gyapjas gyöngyajakfű Gyermekláncfű Gyömbér Gyöngymenta Gyújtoványfű Gyűszűvirág Hárs Hidrasztisz Homoki gyopár Homoktövis Húsos som Iglice Illatos ibolya Illatos turbolya Iringó Izlandi zuzmó Izsóp Kakaó Kakukkfű Kálmos Kamilla Kankalin Kapor Kasvirág Katángkóró Kávé Kecskeruta Kék indiángyökér Kenderkefű Kerek-repkény Keserű pacsirtafű Kígyógyökér Kígyószisz Kóla Komló Koriander Korpafű Kökény Kömény Kőrisfa Körömvirág Kukorica Kurkuma Kutyabenge Lapugyökér Legyezőfű Len Lepkeszeg Lestyán Levendula Libapimpó Libatop Lóhere Lucerna Macskagyökér Májfű Majoránna Makk-kávé Málna Málnalevél Martilapu Mate Mecsekifű Medvehagyma Medveszőlő Medvetalpfű Mentafélék Meténg Mézfű Mirha Mogyoró Mustármag Maszlag Nadragulya Napraforgó Narancs Nyárfa Nyírfa Nyúlszapuka Olajfűz Orbáncfű Ökörfarkkóró Ördögharaptafű Örménygyökér Örökzöld törpetölgy Őszi margitvirág Pacsirtafű Páfrányfenyő Papaya Paprika Papsajtmályva Pásztortáska Pemetefű Petrezselyem Pipacs Porcikafű Porcsinfű Ragadós galaj Rebarbara Ribizli Rozmaring Rutafű Salamonpecsét Sáfrány Sáfrányos-szeklice Sarlós gamandor Sármányvirág Sédkender Somkóró Szagosmüge Szamóca Szappanfű Szárcsagyökér Szarkaláb Szeder Szegfűbors Szegfűszeg Szemvidítófű Szenna Szilfa Szulák Szurokfű Szúrós gyöngyajakfű Tárkony Tárnics Tea Tejoltógalaj Tengeri hínár Termesztett mák Tyúkhúr Tisztesfű Tölgyfa Tőzegáfonya Turbolya Tüdőfű Útifű Fehér üröm Fekete üröm Vadárvácska Vadcseresznye Vadgesztenye Vadsóska Varázsfa Varjúháj Varjútövis Vasfű Vérfű Veronikafű Vérontópimpó Vidrafű Vízi menta Vörös áfonya- Vörös lóhere Vöröshagyma Zeller Ziliz Zsálya Zsurló