A Hét Szakácskönyve/Befőttek/Sárga-dinnyehéja ecettel

A Hét Szakácskönyve

Sárga-dinnyehéja ecettel

Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat

„	Éppen úgy készül, mint a kajszibarack. A dinnyét szép nagyocska, egész cikkekbe vágva főzzük be. Az ecetes gyümölcsök finom pecsenyék mellé is igen alkalmasak.	”
– Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.