A Hét Szakácskönyve/Levesbe valók

A Hét Szakácskönyve

Levesbe valók

Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat

1. A gyúrt tészták
2. A májgaluska
3. A rákba való felvert-galuska
4. Csiga tészta készítése
5. Dara kockák
6. Gyöngykása fokhagymával
7. Gyöngykása gombával
8. Liszt-galuska
9. Liszt-kockák
10. Olasz-borsó
11. Rákleves, rákhússal
12. Rák-vaj
13. Rizskása gombával
14. Tejgaluska
15. Tüdő-táska
16. Vegyes zöldség
17. Zsemlyekása gombóc