Szakácskönyv/Konyhatechnika/W
W:
Konyhatechnikai eljárások: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
|
W szerkesztés
Wax papír szerkesztés
- Süteményszeletek elválasztására szolgáló celofán vagy papír csík.
Wellness food szerkesztés
- Korszerű, egészséges élelmiszer.
Wind hab szerkesztés
(wind massza)
- Erősen cukros tojásfehérjehab, a habkarika alapanyaga.