Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/Z
Z:
Jelmagyarázat
Történelmi tudnivalók Bibliográfia 1711-1960. Eszközök Konyhatechnikai eljárások
Nevezéktan Gyógynövény lista Növények gyógyhatása
Kulináris kisszótár Borszótár Gomba szótár
Egyéb italok Régi kifejezések Konyhai Tanácsok A világ legbizarrabb ételei Gasztronómia tévedések
Gasztronómiai kis szótár: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke |
ZapárySzerkesztés
- – máj = vesével és velővel.
ZónaSzerkesztés
- kis adag
ZwiebackSzerkesztés
- (Cibak) = kétszersült
ZakuszkaSzerkesztés
(Szendvicskrém),
- sült padlizsán fokhagymás, hagymás, ecetes lében, szláv nyelvterületen a hideg miniszendvicseket (falatkákat) hívják zakustkának.